Адрес:
297578, РК, Симферопольский р-н,
с. Перевальное,
ул. Дачная, 81А

Уважаемые учителя, родители, учащиеся, гости сайта нашего учрежденияС наступающим Новым годом! Пускай этот красивый праздник внесет в жизнь яркие перемены, которые сделают ее богаче и насыщеннее. Пускай не пугают крутые жизненные виражи – они все будут вести к успеху! Загадывайте поскорее желание, и оно под бой курантов обязательно исполнится! С уважением, директор школы  Тряпицына Юлия Валерьевна


 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 43 44 45 46 47 48 49 50 51
Главная \ Новости школы \ Акция "Блокадный хлеб"

Акция "Блокадный хлеб"

« Назад

Акция "Блокадный хлеб" 27.01.2021 22:43

IMG_20210127_184730 IMG-816d22e6124a8915dce44df5cac5382c-V   

IMG-09f6cd125b0fd441b55baaa291e00ea1-V

27 января 2021 года в МБОУ "Перевальненская школа" прошла акция "Хлеб блокадного Лениграда". Акция - напоминание о подвиге ленинградцев. Кусочек хлеба - это символ, это наша память о героических и трагических событиях Великой Отечественной войны, о мужестве и стойкости ленинградцев. В наши дни мы часто слышим «Не хлебом единым»… Это конечно так, если не задуматься об истиной цене хлеба. В старину говорили: «Хлеб - всему голова»... Страшно даже подумать о том, какова же на самом деле была настоящая цена этого кусочка черного хлеба. Иногда цена этого маленького кусочка хлеба равнялась цене даже не одной человеческой жизни.

    Блокадный хлеб… Муки в нем было ненамного больше, чем жмыха, целлюлозы, соды, отрубей. Форму для выпечки которого смазывали за неимением другого соляровым маслом. Есть который можно было, как говорили сами блокадники, «только запивая водой и с молитвой».. Но и сейчас нет для них ничего дороже него.

     Блокада Ленинграда длилась с 8 сентября 1941 года по 27 января 1944 года – 872 дня. В Музее блокады Ленинграда среди множества экспонатов едва ли не самый большой интерес у посетителей обычно вызывает небольшой продолговатый листок тонкой бумаги с отрезанными квадратиками. В каждом из квадратиков – несколько цифр и одно слово: «хлеб». Это блокадная хлебная карточка. Ленинградцы начали получать такие карточки с 18 июля 1941 года. Июльскую норму можно назвать щадящей. Рабочим, например, полагалось по 800 граммов хлеба. Но уже к началу сентября ежемесячные нормы стали урезать. Всего понижений было пять. Последнее случилось в декабре 1941 года, когда максимальная норма составила 200 граммов для рабочих и 125 граммов для всех остальных. Запасы продовольствия к тому времени практически подошли к концу. Три дня в декабре в городе вообще не было ни воды, ни хлеба. Замерз основной водопровод, хлебозаводы встали. Ведрами таскали воду из прорубленных в Неве лунок. Но много ли ведрами натаскаешь? Только с наступлением морозов, крепких, под «минус 40», когда по льду Ладожского озера была проложена автомобильная трасса – легендарная «Дорога жизни», - стало чуть легче, и с конца января 1942-го года пайки начали понемногу увеличивать. Хлебные карточки были именными. Получали их раз в месяц по предъявлении паспорта. При утере обычно не возобновлялись. В том числе из-за того, что в первые месяцы блокады было огромное количество краж этих карточек. Состав блокадного хлеба: пищевая целлюлоза – 10%, жмых – 10%, обойная пыль – 2%, выбойки из мешков - 2%, хвоя – 1%, ржаная обойная мука – 75%. Использовалась также коревая мука (от слова – «корка»). Когда в Ладоге тонули машины, везшие муку в город, специальные бригады ночью, в затишье между обстрелами, крючьями на веревках поднимали мешки из воды. В середине такого мешка какое-то количество муки оставалось сухим, а внешняя промокшая часть при высыхании превращалась в твердую корку. Эти корки разбивали на куски, затем измельчали и перемалывали. Коревая мука давала возможность сократить количество других малосъедобных добавок в хлебе.

   Говорят, что блокадный хлеб был без запаха и вкуса? Но вот что говорит об этом жительница Ленинграда, пережившая блокаду, Зинаида Павловна Овчаренко: «До сих пор помню этот маленький, толщиной не более 3 см., черный липкий кусочек. С удивительным запахом, от которого не оторваться и очень вкусный! Хотя знаю, муки в нем было мало, в основном разные примеси. Мне и сегодня не забыть тот волнующий запах»…

    Учащиеся школы принимали хлеб с особым трепетом, каждый из ребят говорил слова благодарности и давал обещание, что этот кусочек хлеба сегодня вечером разделит со своей семьёй и расскажет об этом памятном для всех жителей Республики Крым дне.


Внеурочная деятельность
Спортивные игры
Спортивные игры
Весёлая грамматика
Весёлая грамматика
Загадки русского языка
Загадки русского языка
Занимательная химия
Занимательная химия
Здоровье
Здоровье
Крымоведение
Крымоведение
Школьное лесничество
Школьное лесничество
Журналист
Журналист
Крымскотатарский язык
Крымскотатарский язык
Крымскотатарская литература
Крымскотатарская литература
Основы православной культуры Крыма
Основы православной культуры Крыма
Умелые ручки
Умелые ручки
Этнографический
Этнографический
Уроки нравственности
Уроки нравственности
Занимательная биология
Занимательная биология
Практическая география
Практическая география
В мире искусства
В мире искусства
Живопись
Живопись
Основы финансовой грамотности
Основы финансовой грамотности
Познай себя
Познай себя